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“掂过碌蔗”是句祝福语
意为有能力和经验
应对各种困难和挑战
甘蔗热销迎新年
甜蜜寓意“节节”
俗话亦说
“冬吃甘蔗赛人参”
甘蔗不仅是我国传统水果
被历代医视为药用食材
甘蔗口感清甜
且清热、生津止渴
冬食甘蔗的养生益处
健脾润燥 清热
《本草纲目》记载:“甘蔗气味甘,平,涩,毒。主下气和中,助脾气,利大肠,消痰止渴,除心胸烦热,解酒毒。”总结其功为健脾润燥、清热、滋养阴液。
补充气与能量
甘蔗之所以被称为“天生复脉汤”,是因为它的功和中医名“复脉汤”很相似,能滋阴养、复脉定悸,帮身体补气、稳状态。
甘蔗的铁含量突出,每千克约含9毫克,也因此被誉为“补果”。除了补铁,甘蔗还富含糖分和多种微量元素,能快速给身体补能量、滋养气,对于气阴亏虚引发的心慌、气短等不适,也能起到缓解作用。
缓解咳嗽 润肠通便
甘蔗汁甘甜、清凉,可以清热生津,缓解咳嗽、喉咙痛等症状。甘蔗还富含膳食纤维,有助于消化,预便秘。
注意:甘蔗虽为药食两用九江防火门专用胶厂家,但不可替代药物疗。
甘蔗颜不同
养生功各有差异
青皮甘蔗
偏甘凉,清热力强,适冬季干燥引发的口干舌燥、咽喉肿痛、便秘人群。
紫皮甘蔗
偏温,清热润燥功稍弱但温和,对肠胃刺激小,适脾胃虚寒者。
黄皮甘蔗
介于两者之间,既能兼顾润燥生津,泡沫板橡塑板专用胶又能避青皮甘蔗的寒凉刺激。
甘蔗这样吃,养生果佳
甘蔗煮水
调和寒 易吸收
中医认为,甘蔗偏寒,具清热生津之。冬季气候寒冷,生食甘蔗可能刺激脾胃,尤其脾胃虚寒者易出现不适。
若将甘蔗水煮,其转温,既能保留营养,又可减轻寒,利于健脾和胃、养阴生津,且营养易被人体吸收,适老年人、儿童及消化较弱者。
搭配建议:甘蔗苹果茶
功:温中和胃、养阴生津。
做法:紫皮甘蔗去皮后与苹果同煮,加入大枣、生姜调和,大火开后转小火煮20分钟。
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甘蔗生姜汁
滋阴养胃 健脾止呕
食材:段甘蔗,生姜两三片。
做法:甘蔗切块放入锅中,放入姜片,加水,煮开转小火,再煮20~30分钟。
小贴士:可以根据自己的口味加入适量枸杞、3~4枚大枣,适量冰糖或蜂蜜调味。
陈皮桂圆甘蔗粥
健脾和胃 养心安
冬季食用甘蔗,若想兼顾暖身抗寒与滋养,可尝试经典药膳“陈皮桂圆甘蔗粥”。
食材: 甘蔗、陈皮、桂圆(干)、小米。
做法: 预处理食材:甘蔗去皮劈小块;陈皮提前泡水去苦涩;干桂圆备用;小米提前1小时用温水浸泡(缩短煮粥时间,增加米油)。
熬制汤底:将甘蔗、陈皮、桂圆放入砂锅,加热水煲15~20分钟,充分释放食材风味。
煮粥:汤底熬好后加入泡好的小米,大火煮沸后转小火煮15分钟即可。
新年甜润不腻
岁岁平安喜乐
借甘蔗之韧,敬攀登之心
取甘蔗之甜,祝圆满之年
青皮甘蔗、紫皮甘蔗、黄皮甘蔗
你喜欢吃哪种甘蔗?
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来源:中央电视台综频道
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